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如何挑选粉丝

2019-7-24

分享挑选粉丝技巧:


如何挑选粉丝


        购买粉丝时要从外观上加以鉴别,好的粉丝手感柔韧、有弹性、粗细均匀、无并条。


  用感官鉴别时,可取样品直接嗅闻,然后将粉丝或粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味。好的粉丝、粉条的气味均正常,无任何异味。质量差的粉丝、粉条常带有霉味、酸味。


  优质的粉丝有以下几个特点:细长,均匀,整齐,透明度高,有光泽,干燥,柔韧,有弹性,无霉味,酸味和其他异味。